うに！！
「うに」です。『豊洲市場ドットコム』というサイトで最近買物をしています。
この「うに」は私自身が食べたのではなく、お世話になっている方へ送ったら、こんな立派で美味しいものが届きましたと写メって送ってくれました。家族で「うに丼」にして食べたようで、ミョウバンを使用していない新鮮なものだったので、甘くて美味しい「うに」だったと、とても喜んでもらえました。
この『豊洲市場ドットコム』は豊洲市場そのものが運営しているのではありませんが、フルーツ、水産品、野菜、お肉…など、豊洲市場から調達する品を中心に良品を扱っています。
今まで、桃やシャインマスカット、牛肉、お魚、貝類、餃子など、いろいろと頼んでみましたが、どれもこれも納得のいく品々でした。
高級店に卸せない良品が市場や問屋で止まっているようで、普段は口にできないレベルの品を低価格で購入することが出来ます。本来ならば料理店やレストランが賑わって繁盛するべきでしょうけど、少しでも生産者の手助けになればと思います。
