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2021.01.10
カニ料理専門店さんの「かにすきのだし」
このお出汁ですが、カニ鍋をするのにもってこいですが、カニがなくても結構使えます。 大量買いしたのは、人様からも頼まれたからで、買い占めたわけではありません (笑)
ワンコインでこの味。小さな鍋でチョット野菜を食べても美味しいですし、そのあとに卵を入れて「雑炊」にしても薄口の味付けが上品で美味しいです。 最近マイブームかもしれません。