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2021.01.19
プロの職人さんが使う銅製の玉子焼き器が、IHでは使えないという致命的なミスを犯したことに懲りず、新たにセラミック製の玉子焼き器を購入しました。
写真はこの玉子焼き器での1回目。チャントお出汁を使って味付けをして焼きました。 予定していたより「ふんわり」…というわけにはいきませんでしたが、味の方は家族から合格をいただきました。
これから修行を重ね、腕を上げていきたいと思います。
